简单上档次的几道家常菜,美味营养,解馋下饭,大人孩子都爱吃

时间:2019-08-31 来源: 国际新闻

00: 30: 00小爱生活

切碎的鸡肉

食材:鸡肉,木耳,柠檬,韭菜,香菜,盐,油,香油,酱油,红油,糖,蚝油,大蒜,八角,胡椒,生姜,料酒

做法:

1.清洁鸡肉,烧一盆水,将整只鸡放入锅中,煮至鸡肉破碎,取出并冷却;

2.取一小碗,用调味料榨出一碗酱汁,切半个柠檬,将汁液挤入调味碗中;

状,加入真菌,倒入酱汁拌匀;

另一半的葱被切碎,混合成一个碗,最后是几个香菜。

剁碎的茄子

成分:

茄子2猪肚馅30g,豆瓣酱,料酒,胡椒,葱,姜,蒜。

练习:

1.将两个茄子洗净,切成两半,然后用斜刀切开。切割时,切记不要切割到底。

2,然后从斜刀的另一侧切下,切成小块的茄子成小钻石。

3,然后垂直切几把刀,切成碎片。

4.将猪肚倒入馅料中,倒入胡椒粉和料酒,腌20分钟。

5,切碎的葱姜和蒜,放在一边。

6.在锅中加入少许食用油,然后将切好的茄子放入油中,并知道茄子是软的。

7.取出炒茄子,沥干多余的油。

8,倒入一部分炒茄子油,留下少许底,加热,加入葱姜和蒜,香。

9,然后将碎肉放入锅中,用葱姜和大蒜翻炒。

10.将一勺豆酱放入锅中,炒红油。

11.将炒茄子倒入锅中搅拌均匀。然后倒入半小碗水,窒息三分钟。

12,最后一步!加入适量的鸡肉和糖,均匀翻炒,放入盘中,最后撒上葱花。

用丝瓜络炒丝瓜

食材:鲜虾,丝瓜,大蒜,生姜,料酒,黑胡椒,盐,玉米淀粉,盐,料酒,胡椒粉

做法:

1.将鲜虾洗净至头部并留下尾巴以除去虾线。加入腌料和腌料。丝瓜去皮洗净,切块滚刀块,生姜切丝,蒜片备用;

2,从锅中取出热油,将虾放入火中翻炒至虾变色并准备使用;

3,将原锅放入生姜,蒜块炒香,加入丝瓜片翻炒至软,用盐调味;

4,最后将虾倒入少许料酒中均匀翻炒,撒上少许胡椒粉即可开始上锅。

韭菜炒双冬#/p>

配料:适量蘑菇,1个冬笋,1个小韭菜,色拉油,少许盐,5克料酒,胡椒粉

做法:

1,将韭菜洗净切成段,切碎的蘑菇切碎。

2,冬季竹笋去外皮再切成两半,将水放入锅中煮沸,然后取出并切断细丝。

3,将油放入锅中,油热后,先倒入竹笋,翻炒油,然后将切碎的蘑菇倒在一起翻炒,煮少许料酒,炒一会儿。

4,将油放入锅中,油热后,倒入韭菜,翻炒,搅拌成油炸的竹笋,依次加入盐和胡椒粉,迅速搅拌即可。

切碎的鸡肉

食材:鸡肉,木耳,柠檬,韭菜,香菜,盐,油,香油,酱油,红油,糖,蚝油,大蒜,八角,胡椒,生姜,料酒

做法:

1.清洁鸡肉,烧一盆水,将整只鸡放入锅中,煮至鸡肉破碎,取出并冷却;

2.取一小碗,用调味料榨出一碗酱汁,切半个柠檬,将汁液挤入调味碗中;

状,加入真菌,倒入酱汁拌匀;

另一半的葱被切碎,混合成一个碗,最后是几个香菜。

剁碎的茄子

成分:

茄子2猪肚馅30g,豆瓣酱,料酒,胡椒,葱,姜,蒜。

练习:

1.将两个茄子洗净,切成两半,然后用斜刀切开。切割时,切记不要切割到底。

2,然后从斜刀的另一侧切下,切成小块的茄子成小钻石。

3,然后垂直切几把刀,切成碎片。

4.将猪肚倒入馅料中,倒入胡椒粉和料酒,腌20分钟。

5,切碎的葱姜和蒜,放在一边。

6.在锅中加入少许食用油,然后将切好的茄子放入油中,并知道茄子是软的。

7.取出炒茄子,沥干多余的油。

8、倒入一份炒茄子油,留少许底,加热,加入葱姜蒜,香味浓郁。

9、将肉末放入锅中,用葱姜蒜炒熟。

10。把一勺豆沙放进锅里,炒红油。

11。把炒茄子倒进锅里搅拌均匀。然后倒入半碗水,窒息三分钟。

12,最后一步!加入适量的鸡肉和糖炒匀,放入菜内,最后撒上葱花。

丝瓜炒丝瓜

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配料:鲜虾、丝瓜、大蒜、生姜、料酒、黑胡椒、盐、玉米淀粉、盐、料酒、胡椒

练习:

1。把鲜虾洗到头上,留下尾,去掉虾线。加入腌料和腌料。丝瓜去皮洗净切块,姜丝,蒜片备用;

2、从锅中取出热油,将虾放入火中,翻炒至虾变色待用;

3、将原锅放入姜、蒜片炒熟,加入丝瓜片翻炒至软,用盐调味;

最后将虾倒入少许料酒中翻炒均匀,撒上少许胡椒粉即可开始下锅。

韭菜双冬

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配料:蘑菇适量,冬笋1个,韭菜1个,色拉油,少许盐,料酒5克,胡椒粉。

练习:

1、韭菜洗净切块,蘑菇丝切丝。

2、冬笋去外皮,切成两半,放入锅中煮沸,取出切丝。

3、将油放入锅中,待油热后,先倒入竹笋炒油,再将香菇丝一起炒,煮少许料酒,翻炒一会。

4,将油放入锅中,油热后,倒入韭菜,翻炒,搅拌成油炸的竹笋,依次加入盐和胡椒粉,迅速搅拌即可。

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