好吃又下饭的几道家常菜,做法简单,味道美到爆,吃一次就会爱上

时间:2019-08-22 来源: 国内新闻

06: 19: 36 Yumo

香辣鸡脆皮骨

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材料:鸡肉脆骨600克,干辣椒20克,胡椒粉5克,熟白芝麻10克,酱油2匙,酱油半汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙,生姜1小块,大蒜3瓣1汤匙酒(料酒)

做法:

1.将鸡肉松脆的骨头腌制,加入一茶匙盐,一茶匙糖,一匙白葡萄酒,一半的姜切碎,拌匀,腌一小时

2.在此期间准备食材,干辣椒,切掉碗底部多余的辣椒种子,不要扔掉剩余的生姜片,然后拍大蒜。

3.鸡肉松脆的骨头腌制后,不粘锅很热,没有油倒入鸡脆骨头,油在火中煎炸。

4.将生姜和大蒜加入鸡脆皮中,翻炒。

5.炸鸡脆骨头都是白色的,很多油被挤出来,这次把大部分的油都倒在锅里。

6.将锅放回炉子上,稍微倒入干辣椒和胡椒粉。

7.加入两勺酱油,一匙酱油,翻炒,直到鸡肉脆骨头表面变褐为止

8.加入煮熟的白芝麻,搅拌均匀。

马蹄虾

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配料:马蹄,鲜虾,红黄椒,盐,糖,生粉。

做法:

1,将马蹄去皮,切成颗粒,溺水使用。

2,鲜虾去净虾线,用盐,生粉,油略微腌制,取出沥干后使用。

3,锅底叶油加热,下马蹄,虾,红黄椒片,加入盐,糖调味,炒,薄而薄,即可食用。

普洱茶炖排骨

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材料:罗纹排(500克),普洱茶(5克),油(2汤匙),洋葱(适量),生姜(适量),八角茴香(1),冰糖(2片),盐(1)茶匙)

做法:1,将普洱茶放入茶包中。

2,将茶包口翻过来并密封。

3,排骨洗净,揉搓,沥干水分。

4,在锅中加热油,加入洋葱和生姜。

5,放入排骨,均匀翻炒。

6,加水无肋1-2cm,开水后,放入茶包,八角。

7.高温炖10分钟,继续炖半小时,直到汤浓稠。在锅前10分钟放入盐,并在5分钟内放入冰糖。

8.最后,你可以撒上青葱或欧芹。

香辣鸡脆皮骨

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材料:鸡肉脆骨600克,干辣椒20克,胡椒粉5克,熟白芝麻10克,酱油2匙,酱油半汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙,生姜1小块,大蒜3瓣1汤匙酒(料酒)

做法:

1.将鸡肉松脆的骨头腌制,加入一茶匙盐,一茶匙糖,一匙白葡萄酒,一半的姜切碎,拌匀,腌一小时

2.在此期间准备食材,干辣椒,切掉碗底部多余的辣椒种子,不要扔掉剩余的生姜片,然后拍大蒜。

3.鸡肉松脆的骨头腌制后,不粘锅很热,没有油倒入鸡脆骨头,油在火中煎炸。

4.将生姜和大蒜加入鸡脆皮中,翻炒。

5.炸鸡脆骨头都是白色的,很多油被挤出来,这次把大部分的油都倒在锅里。

6.将锅放回炉子上,稍微倒入干辣椒和胡椒粉。

7.加入两勺酱油,一匙酱油,翻炒,直到鸡肉脆骨头表面变褐为止

8.加入煮熟的白芝麻,搅拌均匀。

马蹄虾

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配料:马蹄,鲜虾,红黄椒,盐,糖,生粉。

做法:

1,将马蹄去皮,切成颗粒,溺水使用。

2,鲜虾去净虾线,用盐,生粉,油略微腌制,取出沥干后使用。

3,锅底叶油加热,下马蹄,虾,红黄椒片,加入盐,糖调味,炒,薄而薄,即可食用。

普洱茶炖排骨

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材料:罗纹排(500克),普洱茶(5克),油(2汤匙),洋葱(适量),生姜(适量),八角茴香(1),冰糖(2片),盐(1)茶匙)

做法:1,将普洱茶放入茶包中。

2,将茶包口翻过来并密封。

3,排骨洗净,揉搓,沥干水分。

4,在锅中加热油,加入洋葱和生姜。

5,放入排骨,均匀翻炒。

6,加水无肋1-2cm,开水后,放入茶包,八角。

7.高温炖10分钟,继续炖半小时,直到汤浓稠。在锅前10分钟放入盐,并在5分钟内放入冰糖。

8.最后,你可以撒上青葱或欧芹。

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