06: 19: 36 Yumo
香辣鸡脆皮骨
材料：鸡肉脆骨600克，干辣椒20克，胡椒粉5克，熟白芝麻10克，酱油2匙，酱油半汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙，生姜1小块，大蒜3瓣1汤匙酒（料酒）
做法：
1.将鸡肉松脆的骨头腌制，加入一茶匙盐，一茶匙糖，一匙白葡萄酒，一半的姜切碎，拌匀，腌一小时
2.在此期间准备食材，干辣椒，切掉碗底部多余的辣椒种子，不要扔掉剩余的生姜片，然后拍大蒜。
3.鸡肉松脆的骨头腌制后，不粘锅很热，没有油倒入鸡脆骨头，油在火中煎炸。
4.将生姜和大蒜加入鸡脆皮中，翻炒。
5.炸鸡脆骨头都是白色的，很多油被挤出来，这次把大部分的油都倒在锅里。
6.将锅放回炉子上，稍微倒入干辣椒和胡椒粉。
7.加入两勺酱油，一匙酱油，翻炒，直到鸡肉脆骨头表面变褐为止
8.加入煮熟的白芝麻，搅拌均匀。
马蹄虾
配料：马蹄，鲜虾，红黄椒，盐，糖，生粉。
做法：
1，将马蹄去皮，切成颗粒，溺水使用。
2，鲜虾去净虾线，用盐，生粉，油略微腌制，取出沥干后使用。
3，锅底叶油加热，下马蹄，虾，红黄椒片，加入盐，糖调味，炒，薄而薄，即可食用。
普洱茶炖排骨
材料：罗纹排（500克），普洱茶（5克），油（2汤匙），洋葱（适量），生姜（适量），八角茴香（1），冰糖（2片），盐（1）茶匙）
做法：1，将普洱茶放入茶包中。
2，将茶包口翻过来并密封。
3，排骨洗净，揉搓，沥干水分。
4，在锅中加热油，加入洋葱和生姜。
5，放入排骨，均匀翻炒。
6，加水无肋1-2cm，开水后，放入茶包，八角。
7.高温炖10分钟，继续炖半小时，直到汤浓稠。在锅前10分钟放入盐，并在5分钟内放入冰糖。
8.最后，你可以撒上青葱或欧芹。
香辣鸡脆皮骨
材料：鸡肉脆骨600克，干辣椒20克，胡椒粉5克，熟白芝麻10克，酱油2匙，酱油半汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙，生姜1小块，大蒜3瓣1汤匙酒（料酒）
做法：
1.将鸡肉松脆的骨头腌制，加入一茶匙盐，一茶匙糖，一匙白葡萄酒，一半的姜切碎，拌匀，腌一小时
2.在此期间准备食材，干辣椒，切掉碗底部多余的辣椒种子，不要扔掉剩余的生姜片，然后拍大蒜。
3.鸡肉松脆的骨头腌制后，不粘锅很热，没有油倒入鸡脆骨头，油在火中煎炸。
4.将生姜和大蒜加入鸡脆皮中，翻炒。
5.炸鸡脆骨头都是白色的，很多油被挤出来，这次把大部分的油都倒在锅里。
6.将锅放回炉子上，稍微倒入干辣椒和胡椒粉。
7.加入两勺酱油，一匙酱油，翻炒，直到鸡肉脆骨头表面变褐为止
8.加入煮熟的白芝麻，搅拌均匀。
马蹄虾
配料：马蹄，鲜虾，红黄椒，盐，糖，生粉。
做法：
1，将马蹄去皮，切成颗粒，溺水使用。
2，鲜虾去净虾线，用盐，生粉，油略微腌制，取出沥干后使用。
3，锅底叶油加热，下马蹄，虾，红黄椒片，加入盐，糖调味，炒，薄而薄，即可食用。
普洱茶炖排骨
材料：罗纹排（500克），普洱茶（5克），油（2汤匙），洋葱（适量），生姜（适量），八角茴香（1），冰糖（2片），盐（1）茶匙）
做法：1，将普洱茶放入茶包中。
2，将茶包口翻过来并密封。
3，排骨洗净，揉搓，沥干水分。
4，在锅中加热油，加入洋葱和生姜。
5，放入排骨，均匀翻炒。
6，加水无肋1-2cm，开水后，放入茶包，八角。
7.高温炖10分钟，继续炖半小时，直到汤浓稠。在锅前10分钟放入盐，并在5分钟内放入冰糖。
8.最后，你可以撒上青葱或欧芹。